-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в BellaRate

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.08.2014
«аписей: 350
 омментариев: 284
Ќаписано: 715

Ћепешки по-узбекски Ђ ак из тандыраї

—реда, 30 —ент€бр€ 2015 г. 14:10 + в цитатник
¬ этом рецепте мы расскажем, как приготовить шикарные узбекские тандырные лепешки в самой обычной духовке – это очень простой и всем доступный рецепт.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
700г-1кг муки
по 1 стакану кефира и теплой воды
3 ст.л. масла растительного
1 ст.л. соли (без горочки)
1 ч.л. дрожжей сухих

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

1. “еплую воду и кефир соединить, всыпать соль и дрожжи, влить растительное масло и добавить просе€нную муку, вымесить однородное тесто.
2. “есто должно получитьс€ эластичное, но при этом оно не должно быть тугим – так, по сравнению с пельменным оно, например, должно быть м€гче.
3. ¬ теплом месте оставить тесто подниматьс€ на 1-1,5ч, накрыв полотенцем.
4.  огда тесто увеличитс€ в объеме в 2 раза, обм€ть его, разделить на 4 равных части, из каждой скатать шар, выложить на противень, смазанный растительным маслом (на каждый противень войдет по 2 штуки, все 4 не войдут).
5. ќставить лепешки на 10-15мин подниматьс€, накрыв противень пищевой пленкой.
6.  огда лепешки поднимутс€, сформовать издели€: центр лепешки прим€ть пальцами, а борта вокруг оставить толстыми.
7. ¬илкой насквозь в нескольких местах наколоть среднюю часть лепешек.
8. ќбмазать лепешки кефиром с помощью кулинарной кисти, посыпать кунжутом и поставить в нагретую до 220 градусов духовку на 20-25мин.

”дачного приготовлени€ и при€тного аппетита!


ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



урлауб   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 09:30 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Veh07   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 Ќо€бр€ 2015 г. 19:39 (ссылка)
BellaCucina, спасибки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку