-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в BellaRate

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.08.2014
«аписей: 350
 омментариев: 284
Ќаписано: 715

»деи дл€ декора блюд с применением перепелиных €иц

„етверг, 10 —ент€бр€ 2015 г. 16:51 + в цитатник

 омпозиции и украшени€ из €иц актуальны не только на ѕасху. Ќапример, из отварных перепелиных €иц можно делать забавные фигурки и украшать ими салаты, закуски, детские блюда. Ёто оригинально и красиво, к тому же есть такие фигурки тоже очень удобно. ѕредлагаем вам несколько интересных идей по декору блюд с использованием вареных и очищенных перепелиных €иц. Ќадеемс€, они станут дл€ вас полезными, и на их основе вы сможете создать свой неповторимый шедевр, который поможет украсить праздничный стол и особенно порадует малышей.

ћухоморчики. —делать такое украшение сможет даже ребенок. Ќожка гриба – перепелиное €йцо, а шл€пкой послужит половина помидорки черри. “очки на шл€пке делают из майонеза ил лучше из сливочного сыра при помощи кондитерского мешка. “акими «мухоморчиками» можно украсить любой салат или закуску, особенно хорошо они будут смотретьс€ на зеленых листь€х.

≈ще один вариант – нанизать грибочки на шпажку и подавать как закуску.

ѕтички и зверюшки. ¬ данном случае ваша фантази€ ничем не ограничена. ¬ы можете делать цыпл€т, зайчиков, кот€т, мишек, порос€т. Ёта иде€ очень попул€рна при оформлении бенто дл€ детей. (—ловом «бенто» €понцы называют ланч, который матери готов€т своим дет€м, а жены мужь€м. ƒл€ такого ланча предусмотрены специальные коробочки). ћожно также сделать закуску, устроив своего рода «зоопарк» на блюде, выстеленном зеленью. ¬ ход пойдут любые продукты: варена€ морковь, сыр, колбаса, оливки, виноград, горошины перца дл€ глазок…

„еловечки и снеговики. “акие фигурки делаютс€ из двух перепелиных €иц, скрепленных между собой при помощи зубочистки. ”крашать человечков можно на любой вкус. ќни послужат прекрасным декором дл€ закусок или несладкой выпечки.

ѕчелки. ¬есьма актуальный способ дл€ украшени€ весенних и летних блюд. ѕокрасить €йцо в желтый цвет можно, опустив его в воду, подкрашенную куркумой, примерно на 1 час. ѕчелиные полоски несложно сделать из водорослей нори. √лазки и ротик – из кусочков маслины. « рыль€ми» дл€ пчелы послужит шпажка специальной формы.  стати, примен€€ нори, можно сделать и другие закуски и украшени€ из €иц, например, симпатичных пингвинов (см. фото ниже).

ћышата и сыр. »де€ хороша дл€ слоеных салатов, посыпанных сверху раскрошенным желтком или тертым сыром. ‘ормируют салат так, чтобы он напоминал надрезанную головку сыра. ћышат же делают из перепелиного €йца, аккуратно из сыра вырезают ушки и хвост. ƒл€ глазок и носа берут горошины черного перца или кориандра.

Ёто лишь некоторые идеи из великого множества, которые вы сможете воплотить у себ€ на кухне. ¬ерим, что ваша любовь к кулинарии и желание творить способны создать еще больше оригинальных украшений и каждый раз радовать близких не только вкусными но и самыми оригинальными блюдами.

»сточник: Smak.ua


ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку