-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BellaRate

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2014
Записей: 382
Комментариев: 293
Написано: 756

Печенье "Карандаши"

Суббота, 04 Октября 2014 г. 21:37 + в цитатник
Понадобится:
✔ 100 гр. сливочного масла
✔ 200-250 гр. муки
✔ 1 ст. л. сметаны
✔ 1/3 ч. л. соли
✔ 100 гр. сахарной пудры
✔ 1 желток
✔ яйцо для смазывания
✔ 1/2 ч. л. ванильного сахара
✔ пищевые красители

✒ Размягченное сливочное масло перетереть с сахарной пудрой.

✒ Добавить желток, сметану, ванильный сахар, соль.

✒ Добавить порциями просеянную муку, у меня ушло чуть меньше муки чем 250 гр. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

✒ Делим тесто на 2 части: 1/3 и 2/3.

✒ Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной примерно 15 см. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час

✒ Меньшую часть разделить на количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто. У меня краситель по инструкции надо разводить жидкостью, я на каждый цвет брала пол чайной ложки воды.

✒ Раскатать тесто в тонкие жгутики, как можно тоньше. Это не легко, тесто наровит порваться. Убираем в холодильник.

✒ Достаем прямоугольный пласт теста, смазываем взбитым яйцом.

✒ Режем тесто на полоски. Ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень, я резала по 3 см, так как стержень у меня не получилось тонко раскатать.

✒ Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Скатывать легче через пленку( как делают с рулетами). Закатывать надо плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть пустот.

✒ Смазать сверху взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой.

✒ Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут.

✒ Дать полностью остыть, и только тогда можно легонько "заточить" карандаши.

✒ Грызите карандаши с удовольствием и дайте погрызть детям! 
 


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям



урлауб   обратиться по имени Суббота, 04 Октября 2014 г. 22:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку